Módulo 1 : Alimentación saludable. Cuidando de mí para cuidar de mi bebé.

Es necesario un estado nutricional óptimo para obtener los mejores resultados de salud en ti, como mujer embarazada o lactante, así como en tu bebé.

Durante este curso aprenderás: Los aspectos básicos y fundamentales que podrás aplicar en tu propia vida y cuerpo, para lograr un buen estado nutricional, relacionado al manejo higiénico de los alimentos, alimentación correcta, ganancia de peso durante el embarazo, tratamiento nutricional (en caso de presentar complicaciones del embarazo) y suplementación de nutrientes, de ser necesario, para lograr el mejor resultado de salud durante el embarazo y la lactancia, tanto en ti como en tu bebé.

En este módulo los temas se desarrollan en 5 secciones:

1. Higiene personal y manejo de los alimentos.

2. Mi bebé y yo somos lo que comemos.

3. Mi cuerpo, lo que siento y el crecimiento de mi bebé.

4. Complicaciones más comunes durante el embarazo.

5. Vitaminas y minerales para mi bebé y para su crecimiento.

La alimentación y nutrición correcta empieza desde el desarrollo, la creación y la manipulación higiénica de los alimentos. Muchos microbios causan enfermedades que pueden contaminar los alimentos, por lo que hay distintas infecciones transmitidas por los alimentos. De acuerdo con la OMS, las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) son uno de los principales problemas de salud en el mundo y pueden afectar, de manera grave, específicamente a las mujeres embarazadas, a los niños pequeños, a los adultos mayores y personas con sistema inmune debilitado.

Es fundamental que mantengas una alimentación correcta durante tu embarazo y lactancia; en estas etapas deberás mantener un peso saludable para lograr una buena salud y no sufrir complicaciones. Para comer correctamente y tener un buen estado nutricional, deberás llevar una dieta completa, equilibrada, suficiente, variada e inocua; así como utilizar como guía el Plato del bien comer, para cumplir con estas especificaciones.

Tu estado nutricional afecta de manera importante el crecimiento y desarrollo del bebé, así como el pronóstico de salud en ambos. Para conocer el estado nutricional, utilizamos el índice de masa corporal (IMC), que relaciona el peso con la estatura. Según el estado nutricional que presentes, se definirá el peso que deberás aumentar durante el embarazo. Para lograr el mejor resultado, deberás cuidar la alimentación y realizar actividad física. Además, durante el embarazo hay cambios en el cuerpo que nos pueden provocar signos y síntomas que pueden afectar tu salud; aquí también podrás aplicar estrategias alimentarias para contrarrestarlas y lograr una buena alimentación y nutrición.

Existen condiciones o situaciones especiales en la mujer en etapa reproductiva, que en caso de que las presentes pueden complicar tu embarazo, al afectar tu salud y la de tu bebé; se pueden presentar aún si tenías buena salud anteriormente. Las condiciones o situaciones especiales que pueden llegar a condicionar tu salud son: anemia, sobrepeso u obesidad y embarazo múltiple, porque aumentan el riesgo de complicaciones durante el embarazo. Las complicaciones más comunes del embarazo son: diabetes gestacional y trastornos hipertensivos (hipertensión gestacional y preeclampsia). Podemos aplicar estrategias nutricionales para disminuir el riesgo de complicaciones o evitar su progreso.

Para tener un buen estado nutricional, también es importante una alimentación correcta, que te aporte suficientes vitaminas y minerales, los cuales son compuestos químicos que se consumen en cantidades relativamente pequeñas y son esenciales para las funciones del cuerpo, para la salud y el desarrollo. Si tienes deficiencias de ellas, especialmente durante el embarazo, puede haber consecuencias duraderas para tu salud y la del bebé.

En este curso conocerás todos los aspectos básicos y fundamentales que podrás aplicar en tu propia vida y cuerpo, para lograr el mejor resultado de salud durante el embarazo y lactancia.

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