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5. Vitaminas y minerales para mi bebé y su crecimiento

¿Qué son las vitaminas y los minerales?

Los nutrientes se pueden dividir en macronutrientes y micronutrientes. Los macronutrientes son compuestos químicos que se consumen en cantidades relativamente grandes y proveen energía, como las proteínas, hidratos de carbono y grasas; en cambio, los micronutrientes se consumen en cantidades relativamente menores e incluyen vitaminas y minerales (Fairfield, Seres y Kunins, 2020; Colditz, Seres y Kunins, 2019).

Las vitaminas y los minerales son compuestos esenciales, en pequeñas cantidades, para las funciones del cuerpo. Como las vitaminas y los minerales (con la excepción de la vitamina D) no se pueden sintetizar en el cuerpo humano, es necesario que se obtengan de los alimentos, para evitar deficiencias que pueden complicar la salud (Fairfield, Seres y Kunins, 2020).

Describiremos las principales fuentes de vitaminas y minerales (Tabla 8):

Vitaminas

Minerales

¿Qué consecuencias puedo tener si no me alimento sanamente?

Las vitaminas y los minerales son esenciales en para la salud y el desarrollo. Si tienes deficiencias nutrimentales antes o durante el embarazo, puede haber consecuencias duraderas para tu salud. Por ejemplo, incrementas el riesgo de tener un bebé con peso bajo al nacer y aumentas su riesgo en padecer enfermedades en su vida adulta, como hipertensión arterial, diabetes mellitus, enfermedades que involucran al corazón, riñones y pulmones.

Como lo comentamos en el Módulo 2, las vitaminas y los minerales más importantes a cuidar durante el embarazo son (Tabla 2):

  • Hierro.
  • Calcio.
  • Zinc.
  • Ácido fólico.
  • Vitamina D.
  • Vitamina A.

¿Qué puedo tomar en caso de no tener una dieta completa?

Si no tienes una dieta completa no podrás cumplir con las necesidades de tu cuerpo para mantenerse sano y que tu bebé se desarrolle correctamente. Tu médica o médico tal vez te indique que tomes suplementos alimenticios que contengan los siguientes micronutrientes:

  • Ácido fólico: suplementación con 400 µg al día.
  • Hierro: sólo caso de anemia se recomienda la prescripción de hierro además del ácido fólico. El suplemento diario por vía oral de hierro debe ser entre 30 y 60 mg de hierro elemental.
  • Calcio: se recomienda que la suplementación sea de manera oral y diaria con 1.5 a dos gramos de calcio elemental.
  • Vitamina D: se debe suplementar sólo en grupos en riesgo de deficiencia, como vegetarianos y mujeres con exposición limitada al sol.
  • Vitamina A: sólo se recomienda en las embarazadas de zonas en donde el déficit de vitamina A sea un problema grave de salud pública.
  • Vitamina B6: se puede utilizar en caso de náusea de difícil control.

No se recomienda que tomes suplementos de micronutrientes múltiples como vitamina B6, E, C y D, magnesio o zinc de manera rutinaria para mejorar la salud.

💡  Dinámica de reflexión: Las vitaminas y los minerales son compuestos esenciales para las funciones del cuerpo y se obtienen principalmente de la alimentación. ¿Consideras que tienes una alimentación completa y variada que pueda satisfacer tus necesidades de vitaminas y minerales? Si quisieras, ¿qué harías para mejorar tu estado nutricional? ¿Por qué?

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